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長期以來，臺(tái)州南收費(fèi)站食堂就餐浪費(fèi)現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，倒下的是飯菜，流走的汗水。林佳所長看在眼里，愁在心里，他采納大家的方法，采取多項(xiàng)措施杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象，收到較好成效。

一、樹立節(jié)約的意識(shí)，進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣傳：組織職工學(xué)習(xí)了習(xí)書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，在所的食堂和單位過道貼掛宣傳牌，加強(qiáng)宣傳“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”；在食堂的醒目處掛上“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”職工簽字欄；引導(dǎo)職工開展光盤行動(dòng)，養(yǎng)成珍惜糧食，文明用餐習(xí)慣，摒棄鋪張浪費(fèi)、講排場的陋習(xí)。

二：統(tǒng)計(jì)就餐量，斬?cái)嗬速M(fèi)源頭。每天辦公室統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，食堂按報(bào)餐情況進(jìn)行采購食材，避免因采購過多而浪費(fèi)；就餐采取員工愛吃的菜多打點(diǎn)，不愛吃的菜少打一點(diǎn)，確保職工夠吃而不浪費(fèi)。

三；剩菜剩飯資源再利用，每天食堂做飯菜省下的一些菜葉菜梗和職工吃完后剩菜剩飯總會(huì)有那么一點(diǎn)的。食堂從市場買來幾只小雞圈養(yǎng)在所的角落里，用剩菜剩飯喂養(yǎng)它們，下的蛋又用來做食堂的原材料之一，從而做到了剩菜剩飯的再利用。

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陳昕旸